タニタ炎上で出てきた管理栄養士「東濱理沙」って何者？

久々の更新。

タニタ関連会社の公式Twitterアカウントが「生クリームは食べるプラスチック」とツイートして大炎上した件。

「生クリームは食べるプラスチック」が大炎上　「ニセ科学」と批判やまず、タニタが謝罪

その、削除されたというツイート。

【ツイ画像有】大炎上！『生クリームは食べるプラスチック』タニタが削除したツイート

「過激派」はアカウント担当者自身の妄想だった言うとオチ。

しかし、この件以上に気になったのが、J-CASTニュースでコメントしていた東濱理沙という管理栄養士。

実際のところ、「生クリームは食べるプラスチック」なのか。管理栄養士の東濱理沙さんは、J-CASTニュースの取材に「それは過剰な言い方かと思います」と語る。その一方、「乳製品に含まれる成分『カゼイン』が体内でボンドと同じような働きをする、とおっしゃる著名な先生方もいます。あながち荒唐無稽な話とは言えないかもしれません」とも話した。

Business Journalのおかしさも批判されている、医師の桑満おさむ氏が、